據韓國《韓民族》11月18日報道,瑞典一個研究團隊10月公布了一項研究顯示,每天喝3杯以上牛奶可能會提高死亡幾率。這一結論挑戰了“人類最完美食品”的地位,因而引起廣泛爭論。
瑞典烏普薩拉大學卡爾·麥克遜(音)教授研究團隊對39歲以上的6.1萬名女性和4.5萬名男性進行了20年的跟蹤調查。結果顯示,和一般人相比,平均每日喝超過3杯(680毫升)牛奶的人患心臟病等潛在危險的幾率要高兩倍。大量喝牛奶的女性骨折幾率也高。
美國印第安納大學醫學院兒科教授艾倫·凱勒(音)表示,任何食物只要適量攝取就不成問題,包括牛奶。但大部分成年人并不需要喝太多牛奶,牛奶對健康有益的證據也不充分。
截至目前,美國農業部等組織和機構仍在提倡成年人每天至少需要喝3杯以上牛奶。
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