天熱蔬菜變質快，開了封的桶裝水變質也快。有市民反映喝了開封后放置時間長的礦泉水鬧了肚子，不少讀者則問，桶裝水開封后到底在多少時間內喝完為宜？有關人士稱，這個還真沒有統一的規定和說法，一般以一星期喝完是穩妥的。
濟南市民李先生說，他家就他和妻子兩個人，兩人平時又不常在家，所以一桶水常要喝一個多月，也不知喝這么長時間行不行。泰安某公司職員周小姐也表示，平常自己租房子住，小桶裝的水也要喝很多天，她怕浪費水，都是盡量把水喝完后再買新的。結果有次那桶水放的時間有些過長了，喝了后竟鬧起了肚子。可她實在也搞不清，這開了封的桶裝水，到底保持期為多少天？
記者撥打了多家品牌桶裝水的訂購電話，發現不同品牌桶裝水開封前后的保質期規定都不一樣。有的說10天，也有的說7天。
記者咨詢了濟南市質監部門了解到，關于桶裝水開封后的保質期，目前并沒有統一的國家標準，而由各家企業制定。“保質期都是由廠家制定，只要你在規定期限內能夠達到飲用水的衛生標準就可以了，所以各廠家會根據產品自行確定日期。”
不過對于飲用水的最佳飲用時間，濟南市水檢測方面的專家賈先生表示，水質檢測標準有上百項，桶裝水開封后的保質期與儲存環境有很大的關系。在普通情況下，桶裝水開封后，一般在放置10天后其細菌總數就容易超標了。如果桶裝水是使用飲水機飲用，建議一周內飲用完，同時還要注意定期清理飲水機。若不能做到定期清理，建議居民購買小桶裝或者簡易的抽水裝置。如果有條件，盡量將水加熱后再飲用。
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