北京市質監局昨天通報說，包括北京智昊食品有限責任公司生產的“美迪思”牌青島火腿(鉛超標)在內的八種肉制品質量不合格。
此前，市質監局抽檢了本市102家企業生產的肉制品132種，合格122種，抽樣合格率為92.4%。主要問題是蛋白質、淀粉、鉛、菌落總數等項不符合標準要求。
其中，北京雙益發食品有限公司生產的“雙益發”牌醬牛腱子(不定量包裝，生產日期為2007年1月10日)、北京利康德利肉食品有限公司生產的維也納小泥腸(不定量包裝，生產日期為2007年1月10日)等產品菌落總數超標。北京智昊食品有限責任公司生產的“美迪思”牌青島火腿(400g/根，生產日期為2007年1月11日)鉛含量實測值0.79mg/kg。
另外，北京華夏志誠食品有限公司生產的“華夏老趙”牌松仁肉肚(散裝，生產日期為2007年1月9日)、北京市第五肉類聯合加工廠委托北京壹加貳食品有限責任公司生產的“大紅門”牌香辣腸(不定量包裝，生產日期為2007年1月9日)、北京中原肉聯廠生產的“燕都中原”牌三文治方腿(350克/袋，生產日期為2007年1月10日)等產品蛋白質未達到標準或產品明示要求。
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