16日，記者了解到從9月1日起，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方的嬰幼兒食品，不得添加牛初乳。屆時嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。16日，記者走訪棗莊部分超市并未發現含有牛初乳成分的奶粉。
16日記者先來到位于市中區光明路的一家超市，看了一下奶粉的貨架，并未發現明確標注有牛初乳成分的奶粉銷售。超市工作人員告訴記者，一般奶粉中多少都會含有牛初乳成分，但含有牛初乳的奶粉都已下架，目前超市銷售的奶粉中并不含有牛初乳成分。
隨后記者又來到位于振興路的一家超市，同樣記者在該家超市也未發現含有牛初乳成分的奶粉銷售。當記者表示要購買含有牛初乳成分的奶粉時，工作人員稱，他們超市以前賣過牛初乳奶粉，種類和數量較少，但前段時間所有的牛初乳奶粉都已下架，不再銷售了。一位正在購買奶粉的顧客聽到記者與超市工作人員的對話后稱，由于牛初乳對小孩的成長發育不利，目前國家禁止銷售含有牛初乳成分的奶粉，建議記者不要購買。
相關業內人士表示，牛初乳是乳牛產崽后7天之內的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，質量不穩定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。牛初乳中所含的免疫蛋白，對人體來說是異性蛋白，嬰幼兒的胃腸道功能很弱，食用牛初乳很容易發生過敏的現象，不建議嬰幼兒食用牛初乳。
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