國家質檢總局21日發布的黃酒產品質量監督抽查結果顯示，該產品抽樣合格率為86%。
此次，質檢總局共抽查了上海、江蘇、浙江、安徽、山東5個省、直轄市50家企業生產的50種產品。
黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵、壓榨、過濾、貯存、勾兌等工藝生產的發酵酒。
抽查中發現的主要質量問題有：個別產品菌落總數超標；超范圍使用甜味劑；標簽標注不規范。其他的質量問題包括非糖固形物低于標準規定。同一類型的黃酒中非糖固形物越高，黃酒的品質越好、口味越佳。
抽查中質量較差的產品有江蘇省吳江市利群釀造廠生產的豪客來牌精制糯米陳釀。
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