福建省是茶葉生產和消費大省，很多消費者很難將滑石粉與茶葉聯系起來，可一些黑心茶商受利益驅使，竟然在茶葉中添加滑石粉。這樣可以使茶葉色澤光亮，品相誘人。
昨日，記者從省質監局獲悉，南平松溪質監局接到匿名舉報稱松溪鄭墩鎮加倫茶廠在加工的茶葉中添加藥用滑石粉，質監執法人員到該廠突擊檢查，現場發現滑石粉包裝袋若干，其生產的綠茶送檢不合格，而后質監部門沒收并銷毀該廠產的3噸茶葉，并對該案立案調查。
3噸問題茶葉被銷毀
質監局對松溪鄭墩鎮加倫茶廠在加工的茶葉3噸“珠茶”(注：綠茶一品種)進行抽樣送檢，經南平中心檢驗所檢驗，該批次茶葉總灰分不合格。省質檢院專家告訴記者，茶葉總灰分不合格即茶葉中混有雜質，可能是滑石粉。滑石粉不屬于食品添加劑，且較難檢出。
松溪質監局對其立案調查，調查發現，該廠系第一次做茶葉加工，且所加工茶葉尚未售出，質監部門沒收并銷毀其生產的3噸“珠茶”，并對該廠處罰款6000元。
記者發現，松溪茶葉加工中添加滑石粉由來已久。在去年6月，松溪工商局也曾查獲一批20噸欲運往浙江余姚銷售的“珠茶”，檢測發現該批茶葉也含有滑石粉。
滑石粉會致癌
質監檢驗人員透露，滑石粉是用含有硅酸鎂的礦石制成的，經常食用后會導致口腔潰瘍和牙齦出血，若長期攝入則會致癌。
在炒茶時加入滑石粉在業內已不是什么秘密。據福州一茶商王先生介紹，一些茶廠在炒茶時會加入白糖、滑石粉或糯米粉。
王先生透露，茶葉加工時并非完全不能使用添加劑，比如有些地方加工珠茶，就特意加入糯米粉，以達到黏合茶葉的目的，使最后形成的茶珠更好看。
但省質監局質檢院食品化學部專家告訴記者，根據國家有關規定，在茶葉加工過程中，嚴禁添加任何化學色素，更不要說像滑石粉之類的非食品添加劑了。
近年來茶葉市場競爭激烈，一些不法商人為了達到牟取利益的目的，用各種非食品添加劑來改變陳茶或劣等茶葉的品相，以次充好，使低檔茶葉能賣出與品質不符的高價。
（來源：中國食品科技網）
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