6月7日記者從福建省質監局了解到，日前省質量技術監督局組織對我省企業加工生產的淀粉及淀粉制品進行了省級監督抽查，共抽查38家企業生產的38批次產品，經檢驗，合格38批次，產品抽樣批次合格率為100%。
據了解，本次監督抽查主要對淀粉及淀粉制品的灰分、總砷、鉛、銅、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、黃曲霉毒素B1等涉及人體健康的質量安全指標進行檢驗。抽查結果顯示，本次監督抽查淀粉及淀粉制品的質量安全狀況較令人滿意，表明我省大多數的淀粉及淀粉制品生產企業能從原料、生產衛生環境、食品添加劑管理、生產加工過程控制、出廠檢驗等環節進行較嚴格的質量控制，從而使產品質量安全有了較好的保障。
來源：新民網
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