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過期雞蛋千萬不可食用
錄入時間:2010-1-28 13:43:47
華中農業大學食品科技學院專家說,如果雞蛋存放時間過久,雞蛋會因細菌侵入而發生變質,出現粘殼、散黃等現象,食用過期雞蛋有損健康。
目前國家對雞蛋標注保質期沒有硬性規定,正是由于雞蛋的質量與溫度有密切的關系,才出現了目前雞蛋保質期混亂的局面。在歐美等國家,如果雞蛋沒有標注生產日期和保質期是禁止出售的。
(來源:中國食品產業網 )
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