新華網重慶1月19日專電(記者劉衛宏)第三軍醫大學新橋醫院兒科主任趙聰敏教授提醒,市場上花樣繁多的小食品,多不屬于兒童食品,經常食用對健康成長無益。
小食品包括涼果蜜餞類,如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果干等;膨化食品類,如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花等;肉干魚干類,如牛肉干、牛肉脯、豬肉粒、魚干、魚片等;此外還有口香糖、果凍等。
趙聰敏教授介紹,有不少食品在生產過程中都使用了添加劑。如涼果蜜餞類常添加糖精、甜蜜素、色素、防腐劑,膨化類食品常使用色素、味精、香精等,肉干魚干類多使用防腐劑、味精、硝酸鹽等。盡管食品添加劑相對安全,但也會對人體產生一些不利影響,其實是對兒童。
此外,許多小食品的味道比較重,對兒童來說,高糖飲食不但會引起肥胖,而且攝糖量過多的孩子易患齲齒,多動癥、抑郁癥的發生幾率也更高。高鹽飲食會增加兒童的腎臟負擔,并會對心血管系統造成潛在的不良影響。
(來源:新華網)
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