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冬季飲食指南:秋冬季16種問題食品不能吃


錄入時間:2009-11-19 10:14:25
    寒冬來臨,氣溫低下,日短夜長,人體活動相對減少,食欲增加。在龙8娱乐官方网站用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲,而忽視了對身體的調理和保養。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息,讓您和家人健康快樂每一天!
  爛白菜: 食用腐爛的大白菜后,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。
  青西紅柿: 經測定,未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。
  無根豆芽: 在生產過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
  鮮黃花菜: 鮮黃花極有毒,干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。
  發芽綠土豆: 發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
  腐爛的生姜: 腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
  棕色芯的甘蔗 :變質的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產生了毒素所致。
  發霉的茶葉: 茶葉發霉是受了青霉、曲霉污染的結果,倘若喝了發霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
  長斑的紅薯: 紅薯上長黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
  發黃的銀耳: 變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
  未腌透的咸菜: 腌菜時如果放鹽量不足,腌制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。
  變色的紫菜: 若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色,說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
  沒煮熟的四季豆: 如食用沒煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,食后便會中毒。
  新鮮木耳: 因含有一種對光線特別敏感的啉類物質,食后經太陽照射可引起日光性皮炎。
  新鮮蠶豆: 有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥,出現全身乏力、貧血等癥狀。
  胖大的豆芽: 用化肥發的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細菌的作用下,會產生亞硝銨,大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。
   
   (來源:人民網天津視窗)

 

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