新華網華盛頓11月2日電(記者任海軍)美國疾病控制和預防中心發言人洛拉·拉塞爾2日說,紐約州一家公司9月份加工的一批新鮮牛肉可能被大腸桿菌污染,目前已有兩人可能因食用這批牛肉而死亡,另有26人患病,其中包括18名住院者。
拉塞爾說,這批牛肉約24.8萬公斤,由“費爾班克農場”于9月14日至16日加工,隨后分銷到美國多個州。盡管這家公司已于10月31日宣布召回這批牛肉,但紐約州和新罕布什爾州已各有一人可能因食用這批牛肉而死亡。
負責監管美國肉類安全的美國農業部調查后認為,造成這起食品污染事件的罪魁禍首是O157:H7型大腸桿菌。
O157:H7型大腸桿菌感染會引發腹瀉等疾病。一般而言,健康成年人感染之后在一周內即可完全恢復,但有些兒童和老人感染后會引發溶血性尿毒綜合征,這種綜合征可導致腎臟損傷甚至死亡。
據拉塞爾介紹,美國每年大約有7萬人感染大腸桿菌,約50人因此死亡。
(來源:新華網)
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