昨日，國家工商總局在網站上發布流通領域干制水產品質量監測情況通報，稱其組織福建、山東、廣西、青海等4省工商局對15個城市進行的干制水產品進行的質量監測結果顯示，合格率僅55.5％，其中海帶、紫菜等藻類制品竟有逾四成砷超標，消費者請謹慎購買。
據悉，該局組織的這次干制水產品質量監測共抽取了200組樣品，僅11組抽檢合格。在被監測的76家經銷單位中，僅有25家銷售的干制水產品全部合格。
監測發現，干制水產品存在的問題主要有三個。一是海帶、紫菜等藻類制品無機砷超標。砷過多或長期攝入，會對人的心、肝、腎等器官和神經、消化系統等造成損害。在抽取的49組藻類制品中，有22組無機砷超標，占抽取藻類制品的44.9%。二是蝦皮、魚干、海米等動物類干制水產品水分、鹽分超標，其增加了干制水產品重量，變相損害了消費者利益。三是部分干制水產品檢測出甲醛。在89組不合格干制水產品中，有5組檢出甲醛。
10種不合格干制水產品分別是：浙江蒼南海達利食品有限公司2006年4月11日生產的蝦干（600g/袋）；山東濟南海達利食品有限公司2006年4月17日分裝的海米（1800g/袋）；山東青島南大洋食品有限公司2006年2月13日生產的鳳灣牌烤魚片（100g/袋）；福建晉江市美味強食品有限公司2006年3月15日生產的美味強牌無沙紫菜（90g/包）；福建晉江市阿一波食品工貿有限公司2005年9月27日生產的阿一波牌野生紫菜（80g/包）；廣西平南紅心食品有限公司2006年1月22日生產的億益牌紫菜（80g/包）；福建省東山縣瑞毓水產品貿易商行2006年4月15日生產的瑞毓牌江魚干（400g裝）；福建廈門嘉祺生物食品有限公司生產的批號為05.12.16X的綠帝牌蝦皮（225g）裝；北京天翔云峰經貿有限公司2005年12月30日生產的云峰牌蝦皮（150g/袋）；福建連江2006年1月25日生產的古巒龍牌海米（250g/袋）。
有關人士提醒消費者，購買干制水產品時，應盡量選擇正規企業生產、標識齊全的產品；購買裸裝干制水產品時，可通過觸摸來鑒別產品的干燥程度，并觀察產品外觀簡易判斷鹽分含量，如產品表面有大量白色鹽斑結晶，則鹽分含量高，不宜購買。選購藻類制品時，應選擇葉寬厚、手感干爽、彈性好、色澤自然的商品。藻類制品買回家清洗后，如水有異常顏色，應停止食用，以免影響身體健康
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