本報連續兩天在一版關于光谷“絕味”鴨脖放倒一批人的報道，引起讀者的廣泛關注。昨日，東湖高新開發區衛生監督所公布調查結果，“絕味”鴨脖店3種鹵制品細菌超標，由于該店保存不當造成的，目前工商部門責令其整改。
昨日下午，記者從東湖高新開發區衛生監督所了解到，該所抽查了十余種鹵制品，發現鴨脖、鴨掌及鹵干子大腸菌群及菌落總數均超標，其中鴨掌超出標準10倍以上。該所負責人魯繼東介紹，“絕味”鴨脖店在武漢有3家，只有光谷店出現問題，是由于該店食物保存不當造成的。
據知情人透露，10月3日凌晨4時30分許，該店一次進了200多斤鹵制品，是平日的一倍，因溫度過高貨物保存不當造成細菌超標釀成大禍。
東湖高新開發區衛生監督所所長魯繼東提醒市民，由于今年國慶長假期間溫度較高，細菌繁殖較快，市民在外購買的鹵制品食用前一定要高溫熱透，避免細菌超標“中毒”。目前，工商部門已責令“絕味”鴨脖店進行整改，該店的賠付工作正在進行。
（來源：武漢晚報）
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