家庭鹵味糟貨不要隔夜吃

錄入時間:2009-9-16 9:28:05

    鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。
　　預防食物中毒，春夏季節吃鹵味糟貨不要隔夜。
　　散裝鹵味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。
　　食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對“保險”。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。

    （來源：農博網-人民網）

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