近日落幕的“中國乳品產業健康發展研討會”傳出消息稱，GB6914-86《生鮮牛乳收購標準》修訂版已經定稿，強制規定把“抗生素殘留”和黃曲霉素M1都列為必備檢測項目。修訂稿已通過國家標準委員會相關專家委員審核，有望近期正式出臺。
據介紹，我國一些奶牛養殖戶缺少基本的科技知識，使用國家明令禁止的藥物和添加劑，導致生奶抗生素殘留超標，被乳品廠商檢測出來后，要么被拒收，要么被壓價，均會損害其經濟收益。
目前，這項新標準已引發國內多家乳品企業的關注，光明乳業日前在同行業中率先承諾，旗下所有乳品已實現全部“無抗”化生產，并嚴格執行與國際接軌的其他安全標準。
市場人士分析認為，新國標一旦實施，必然引起我國乳品行業的新一輪大洗牌，在我國1500家左右乳品企業中，一些奶源管理不善或難以承受高額檢測成本的企業將被淘汰出局，而光明等實現“無抗”乳品的企業將從中受益。
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