胃口不好是人類和動物在受到傳染病侵襲時的普遍反應(原因還不為人知),但溫和的節食手段確實延長了很多實驗動物的壽命,由此推斷,節食能夠延長人類的生命。
但美國科學家最近發現,節食會在免疫系統中造成一些意外影響,并對以往人們所認為的“控制卡路里攝入是延長人類壽命的萬全法寶”提出了質疑。
斯坦福大學的生物學家利用果蠅實驗發現,節食的果蠅在接觸一些病原體,比如李斯特菌屬,存活率更低。他們觀察到,節食切斷了果蠅免疫系統中黑化細胞的功能,但是這未能完整解釋厭食癥的其他表征。他們將運用微數列的方法,比對厭食果蠅和正常果蠅體內多種基因的行為。
昆士蘭大學專門研究傳染病的昆蟲學家認為,這項工作很有意義,因為節食和延壽的關系是制藥學領域當下關注的重點。“研究具有警示意義,控制飲食對動物的影響是復雜的。以延緩衰老為目的的節食會引發意外的結果,導致機體在感染某些傳染病后存活率降低。”
(來源:現代快報)
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