近日，質監小店分局執法人員搗毀一個無證生產加工熟肉的黑窩點，查獲各類劣質肉制品近60公斤。
質監執法人員在為期一個月的食品安全隱患排查中，發現在小店區北營街辦老峰村有一生產加工熟肉的小作坊，立即進行了突擊檢查。執法人員看到，院子里肥腸、豬蹄、豬肝等原料隨意露天堆放，已散發出陣陣惡臭，污水、血水滿地橫流，骯臟不堪。在制作車間內，四口黑乎乎、油膩膩的大鍋內正淹泡著肥腸、豬蹄、豬肝等半成品，沒有任何衛生防護設施。
執法人員進一步了解得知，此作坊在未取得食品生產許可證的情況下擅自加工生產熟肉制品，屬于典型的食品加工黑作坊。質監執法人員依法對該無證加工熟肉制品的黑作坊予以查封，并現場沒收原料及半成品近60公斤。
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