用途：

用于沙門氏菌選擇性分離培養(GB/T4789.28-2003，GB/T4789.4-2003，GB13091-91，??SN0170-92，SN/T2206.3-2009，SN/T2206.1-2008)。

原理：

蛋白胨、牛肉??浸粉提供碳源、氮源、維生素和礦物質；乳糖、蔗糖為可發酵的糖類；去氧膽酸鈉和檸檬酸鈉抑制革蘭氏陽性菌及大多數的大腸菌群和變形桿菌，但不影響沙門氏菌的生長；硫代硫酸鈉和檸檬酸鐵銨用于檢測硫化氫的產生，使菌落中心呈黑色；中性紅為pH指示劑，發酵糖產酸的菌落呈紅色，不發酵糖的菌落為無色；瓊脂是培養基的凝固劑。

操作步驟：

使用前，把制備好的平板放置室溫10-20分鐘。

1、制備質控菌液。

2、選擇合適稀釋度的目標菌質控菌液0.1ml，均勻涂布于待測平板和參比平板上，每??一稀釋度接種兩個平板。

3、用1μ??L接種環取非目??標菌質控菌液1環，將接種環接觸容器邊緣3次去除多余液體，在平板表面劃六條平行直線，同時接種兩個平板。

4、37℃倒置培養基培養24±2小時，記錄實驗結果。

微生物試驗：

接種以下質控菌株，在37℃需氧培養24±2小時： 

圖1-2  膽硫乳瓊脂（DHL）微生物質控結果

備注：a:大腸埃希氏菌，b: 鼠傷寒沙門氏菌，c: 金黃色葡萄球菌，d: 腸炎傷寒沙門氏菌，e:糞腸球菌

方法的局限性

本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。

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