用途：用于銅綠假單胞菌的生長試驗。

原理：具有乙酰胺酶的微生物能夠利用乙酰胺為碳源；并分解乙酰胺產堿；氯化鈉維持均衡的滲透壓；磷酸二氫鉀為緩沖劑；鉬酸鈉、硫酸亞鐵和硫酸鎂提供必需?的生長離子；銨鹽與鈉氏試劑（K2HgI4）在堿性條件下生成磚紅色的沉淀，反應原理為2[HgI4]2-+NH4++4OH-=[Hg2ONH]I↓+7I-+3H2O；另外本反應比較迅速，建議立即觀察實驗結果。

操作步驟：

1、制備質控菌液。

2、把質控菌液加入試管中。

3、在36±1℃培養20-24小時，滴加鈉氏試劑數滴，記錄實驗結果。

微生物試驗：

接種以下質控菌株，在36±1℃培養20-24小時：

乙酰胺肉湯微生物質控結果

a:銅綠假單胞菌（ATC??C27853），b: 銅綠假單胞菌（ATCC90??27），c:大腸埃希氏菌，d：空白對照

方法的局限性：本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。

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