人體的微生物的分布

1. 皮膚上的細菌往往與個人衛生及環境情況而有所差異。最常見??的是革蘭氏陽性球病，其中以表皮葡萄球菌為多見，有時亦有金黃色葡萄球菌。&nb?sp;

2. 口腔中的細菌，口腔溫度適宜，含有食物殘渣，是微生物生長的良好條件。 

3. 呼吸道的細菌，鼻腔和咽部經常存在葡萄球菌、類白喉桿菌等。 

食品中的主要微生物

  了解了以上的情況,針對食品生產過程中與食品原料接觸的情況,龙8娱乐官方网站可以知道食品中的微生物主要來自空氣中和水源里,另外龙8娱乐官方网站操作人員不規范的操作也是龙8娱乐官方网站食品中微生物的重要來源.在食品生產的過程中環境衛生和操作人員的個人衛生習慣都可能使產品受到污染,影響產品的質量。所以在龙8娱乐官方网站的日常檢測中也是針對這些方面進行監控,降低微生物污染的幾率。

  微生物對人類最重要的影響之一是導致傳染病的流行。

  在人類疾病中有50％是由病毒引起。世界衛生組織公布資料顯?示：傳染病的發病率和病死率在所有疾病中占據第一位。常見的微生物引起的疾病主要有結核病,艾滋病(病毒),禽流感等。

  微生物千姿百態，有些是腐敗性的，即引起食品氣味和組織結構發生不良變化。

  比如日常生活中衣服和食物發霉,主要是由霉菌引起的.另外由于微生物的代謝會產生一些毒素,這些毒素就有可能導致細胞的癌變,如黃曲霉的作用,花生發霉產生致癌物質。

  當然微生物也有有益的一面。

&n??bsp; 最早是弗萊明從青霉菌抑制?其它細菌的生長中發現了青霉素，這對醫藥界來講是一個劃時代的發現。后來大量的抗生素從放線菌等的 .另外利用微生物發酵釀酒,制造酸奶和??醬油等物質就集中體現了微生物在龙8娱乐官方网站生活中的重要性，所以龙8娱乐官方网站就更應該充分利用有益微生物,控制有害菌,使微生物更加利于龙8娱乐官方网站人類。

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