MMA抑制性強,菌落小、形態不典型,很難與雜菌區分
進口PALCAM 、進口OXA菌落較典型,易與雜菌區分
CHROMagar菌落較典型,易與雜菌區分,對高污染食品中的雜菌抑制性較差
染色鏡檢
將上述可疑純培養物做革蘭氏染色并做濕片檢查; 利??斯特菌為革蘭氏陽性短桿菌, 大小為0.4~0.5μm×0.5~??2.0μm;用生理鹽水制成菌懸液, 在油鏡或相差顯微鏡下觀察, 該菌出現輕微旋轉或翻滾樣的運動。
該菌為?革蘭氏陽性無芽孢桿菌,在純培養物中呈短小桿菌,在初齡培養物中呈球桿菌狀,在老齡培養物中呈長絲的長桿菌狀,有些細菌因此而變成革蘭?氏陰性;為需氧或兼性厭氧菌,在20~25℃培養時能形成4根鞭毛,運動活潑;在37℃培養時無鞭毛,運動消失。
初篩
在龙8娱乐官方网站前期工作中發現,高污染樣品在選擇性瓊脂平板上可疑菌落較多,為避免漏檢和減少工作量,增加初篩步驟:挑取典型或可疑菌落接種在?木糖、鼠李糖發酵管中,無須燒環同時TSA-YE平板上劃線分離純菌。
初篩及純培養
自選擇性瓊脂平板上分別挑取5個以上典型或可疑菌落,分別接種在木糖、鼠李糖發酵管,于37℃培養24h;同時在胰酪胨大豆瓊脂培養基(TSA-YE??)??平板上劃線純化,于30℃培養24h-48h。木糖陰性為藍色,鼠李糖陽性為黃色,在TSA-YE平板上可疑菌落為淡藍色。
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