1.如果高稀釋度平板上的菌落數比低稀釋度平板上的菌落數高,則說明檢驗過程中可能出現差錯或樣品中含抑菌物??質,這樣的結果不?? 可用于結果報告。
2.如果平板上出現鏈狀菌落,菌落間沒有明顯的界限,這可能是瓊脂與檢樣混勻時,一個細菌塊被分散所造成的。一條鏈作?為一個菌落計。若培養過程中遭遇昆蟲侵入,在昆蟲爬行過的地方也會出現鏈狀菌落,也不應分開計數。
3.如果平板上菌落太多,不能計數時,不能用多不可計作報告。應?在最高稀釋度平板上任意選??取2個1cm2的面積,計算菌落數,除2求出每cm2面積內平均菌落數,乘以63.6(皿底面積cm2數)。
4.如果檢樣是微生物類制劑(酸牛??奶、酵母制酸性飲料等),在進行菌落計??數時應將有關微生物(乳酸菌、酵母菌)排除,不可并入檢樣的菌落總數內作報告。
5.在進行菌落計數時,檢樣中的霉菌和酵母菌也不應計數。
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