??大腸菌群：是只一群能發酵乳糖、產酸、產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏無芽孢桿菌 。該菌主要來源于人畜糞便。

檢測該菌的方法主要有MPN法，平板計數法。

    MPN法中主要用到的是LST、BGLB、EC肉湯等。

    平板計數法主要用DC、VRBA等。  

在檢測該菌時易出現的問題：

1、  LST、BGLB、EC等在滅菌時小倒管中氣泡排不盡。

  2、氣泡不易觀察。

3、VRBA、DC平板上菌落特征不易辨認。

原因：

? 1、在分裝LST、BGLB、EC時，小倒管中有水柱；此外，高壓滅菌時，需急排氣，滅菌后迅速冷卻。

 2、觀察氣泡時，要對光傾斜試管，使小倒管緊貼在試管壁上，便于觀察。

??   3、熟悉大腸桿、大腸菌群在上述平板上的特征,必要可做一些陽性的對照。有些食物殘渣會影響觀察結果，這樣需要龙8娱乐官方网站在培養前仔細觀察平板的狀態，大的食物殘渣可以做一些標記。

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