半量Fraser肉湯和Fraser肉湯

具有選擇性和區別性。

加入檸檬酸鐵銨和七葉靈，起到區別的作用。李斯特氏菌可以水解七葉靈，與培養基??中的鐵離子反應，使培養基變黑，可直觀的從培養液的顏色就可以判斷是否有李斯特氏菌的生長。

氯化鋰、吖啶黃和萘啶酮酸作為選擇性因子。

半量Fraser肉湯與Fraser肉湯所用的添加劑一樣，但加量不同。

  半量Fraser肉湯：萘啶酮酸10mg/L，吖啶黃12.5mg/L

  Fraser肉湯：萘啶酮酸20mg/L，吖啶黃的25mg/L

UVM

UVM只有選擇性沒有區別性

加入萘啶酮酸和鹽酸吖啶黃，作為選擇性因子。雖然其中含有七葉靈，??但是沒有添加檸檬酸鐵銨，不能發生黑色的顏色反應。

LEB和BLEB

只有選擇性沒有區別性

LEB是在TSB-YE （0.6%酵母浸膏的胰酪胨大豆肉湯）的基礎上加入鹽酸吖啶黃、萘啶酮酸和放線菌酮等選擇性因子；加入的丙酮酸鈉，有助于受損細胞的恢復；不含七葉靈和檸檬酸?鐵銨，無顏色反應

BLEB是在LEB基礎上加入緩沖體系：磷酸二氫鉀和磷酸氫二鈉

LB

只有選擇性沒有區別性

LB主要是在TSB-YE （0.6%酵母浸膏的胰酪??胨大豆肉湯）基礎上加入七葉苷及抑菌劑成分,不含檸檬酸鐵銨，無顏色反應。

選擇性增菌肉湯的篩選結果

通過對高污染及低污染食品進行增菌效果比對，結果表明： LB肉湯的增菌效果最佳

BLEB更適于背景微生物較少的熟食樣品

修訂標準選擇LB增菌肉湯

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