甲基紅(Methylred)試驗原理
錄入時間:2014-5-26 11:45:22
來源:龙8娱乐官方网站生物
各種細菌所具有的酶系統不盡相同,對營養基質的分解能力也不一樣,因而代謝產物或多或少地各有區別,可供鑒別細菌之用。用生化試驗的方法檢測細菌對各種基質?的代謝作用及其代謝產物,從而鑒別細菌的種屬,稱之?為細菌的生化反應。
大腸桿菌等分解葡萄糖產生丙酮酸,丙酮酸再被分解,產生甲酸、乙酸、乳酸等,使培養基的pH降低到4.2以下,這時若加甲基紅??指示劑呈現紅色。因甲基紅指示劑變色范圍是pH4.4(紅色)~pH6.2(黃色)。產氣桿菌,分解葡萄糖產生丙酮酸,但很快將丙酮酸脫羧,轉化成醇等物,則培養基的pH仍在6.2以上,故此時加入甲基紅指示劑,呈現黃色。
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