色澤:因品種而異,但同一品種批間差異不宜過大。
水分含量:陸橋產品均控制在<5%。
澄清度:除個別特殊品種含有不溶成分外,應澄清,無絮狀物,無沉淀。
pH值:指滅菌后冷卻至25℃時的測定值,允許偏差±0.2。
①比色法:利用指示劑在不同pH溶液中的顏色變化,與標準比色管或比色板相比得出pH值。
②電極式pH計:有分別測定固體和液體pH值的兩種電極。
固體培養基的凝膠強度:固體培養基應保證劃線適宜。
上一篇:培養基的功能與干粉培養基的制備過程
下一篇:干粉培養基常用加熱煮沸方式的比較