增菌肉湯的基礎營養成分

動物組織酶解物;

乳白蛋白水解物;

酵母浸膏;

NaCl;

α-酮戊二酸

增菌肉湯的修復細胞損傷的成分

丙酮酸鈉

偏亞硫酸鈉；

碳酸鈉；

Haemin；（英國OXOID培養基加有，國標配方沒有，國內一些培養基沒加）5%裂解馬血或反復凍融裂解的脫纖維綿羊血。

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