霉菌和酵母菌總數

是指化妝品檢樣在一定條件下培養后，1g或1mL化??妝品中所污染的活的霉菌和酵母菌菌落總數，籍以判明化妝品被霉菌??和酵母菌污染程度及其一般衛生狀況。

本方法根據霉菌和??酵母菌特有的形態和培養特性，在虎紅培養基上，置28℃培養72h，計算所生長??的霉菌和酵母菌數。

操作步驟

1、將無菌棉試子蘸取無菌生理鹽水，在每只拖鞋鞋面與腳趾接觸處5cm×5cm面積上，有順序地均勻涂抹3次（一雙鞋鞋為一份樣品）后，用滅菌剪刀將棉試子手執部分剪斷，將棉試子放入1???0mL裝有玻璃珠的無菌鹽水管中。

2、將盛有棉試子的鹽水管在手心用力震蕩100次，再用帶橡??皮乳頭的1mL滅菌吸管反復吹吸50次，使霉孢子充分散開。此液為??1：10稀釋液。

3、用滅菌吸管吸取1:10檢液2ML，分別注入到2個滅菌平皿內,每皿1ML。令取1ML注入9ML加有玻璃珠的滅?菌鹽水管中，換一支1ML滅菌吸管吸吹5次，此液1:100稀釋液。

4、按上述操作順序作10倍稀釋,每稀釋一次,換一支1ML滅菌吸管,根據??樣品的污染情況,選擇3個合適的稀釋度。

  5、將溶化并冷卻至45℃左右的培養基注入滅菌的平皿中,待瓊脂凝固后,倒置??于25～28 ℃溫箱中，3天后開始觀察，共培養觀察一周。

  6、計算方法:通常選擇菌落數在30～100之間的平皿進行計數?,同稀釋度的兩個平皿的菌落平均數乘以稀釋倍數，即為每毫升檢樣中所含真菌數。若有兩個稀釋??度的菌落數皆在規定范圍之間或三個稀釋度皆不在此范圍時,應參照細菌總數的報告方式報告。

7、結果報告： &nbs??p;   &nbs?p;        m=n×k

     m-真菌菌落數，cfu/50cm2（一雙拖鞋涂抹面積）

           ?n-每皿的平均真菌菌落數；

           k-稀釋倍數；

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