大腸菌群

   指在一群37℃、24??h培養能發酵乳糖、產酸、產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭??陰性無芽孢桿菌。

操作步驟

采樣應在無菌操作下進行。將蘸有無菌生理鹽水的無菌棉拭子在推子前部上下均勻各涂抹3次，或在使用的刀刃、剪刃的兩側各涂抹一次采樣。將采樣后的棉拭子剪去手接觸部分，放入10??mL滅菌生理鹽水中，充分振搖，取5mL放入雙料乳糖膽鹽發酵管中，置36℃±1℃溫箱中培養24h，如乳糖膽鹽發酵管中不產氣，則可報告大腸菌群陰性，如有產酸、產氣者，則進行分離培??養。

分離培養：將產酸、產氣的發酵管劃線接種在伊紅美藍瓊脂平板?上，置37℃溫箱培養18~24h，觀察菌落形態，做革蘭染色和證實試驗。典型的大腸菌落為黑紫色或紅紫色，具有金屬光澤?。

證實試驗：挑取可以大腸桿菌菌落1~2個進行革蘭染色鏡檢，同時接種乳糖??發酵管于36℃±1℃培養24h，觀察產氣情況。??

結果報告

   如乳糖管最終產酸、產氣、革蘭染色為陰性無芽孢桿菌，即可報告大腸菌群陽性

金黃色葡萄球菌測定

指在B-P培養基或血平板培養基上生長良好，分解甘露醇產酸、血漿凝固酶陽性的革蘭陽性葡萄狀球菌。

操作步驟

??1)：樣品        7?.5 ％氯化鈉肉湯37℃18～24h

   B-P平板37℃培養18～24h

  觀察結果        無可疑菌?落          ??;報告未檢出

              ??            有可疑菌落    ??;      分離培養

2)、分離培養及結果報告

特征菌落        革蘭氏染色鏡檢

     ?                                  ??; 甘露醇發酵試驗

革蘭氏染色??陽性球菌 &n??bsp;    血漿凝固酶試驗        陽性     檢出

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