產糊精結晶試驗
微生物生化反應是指用化學反應來測定微生物的代謝產物,生化反應常用來鑒別一些在形態和其它方面不易區別的微生物。因此微生物生化反應是微生物分類鑒定中的重要依據之一。
某些需氧芽孢桿菌能產生淀粉酶,使淀粉水解為糊精。該反應僅用于區別多粘芽孢菌,浸麻芽孢菌和環狀芽孢菌的培養物。在大試管中(200X20mm)裝碾過的小麥(或燕麥)0.5g,CaCO30.2g,蒸餾水10mL,滅菌后接種,35℃培養3、5和7d后,取1滴盧哥爾氏碘液混勻,干燥后,用顯微鏡觀察有暗褐色或藍色的六角形結晶的糊精,假若大量形成,則排列為扇形或針狀。
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