樣品制備
非冷凍樣品采集后應立即置7~10℃ 冰箱保存,盡可能??及早?檢驗;冷凍樣品應在45℃以下不 超過15 min或在2 °C~5 °C不超過18 h解凍。
魚類和頭足類動物取表面組織、腸或鰓。貝類取全部內容物,包括貝肉和體液;甲殼類取整個動 物,或者動物的中心部分,包括腸和鰓。如為帶殼貝類或甲殼類,則應先在自?來水中洗刷外殼并甩干表 面水分,然后以無菌操作打開外殼,按上述要求取相應部分。
以無菌操作取樣品25 g (mL),加入3%氯化鈉堿性蛋白胨水225 mL,用旋轉刀片式均質器以 8 000 r/min均質1 min,或拍擊式均質器拍擊2 min,制備成1:10的樣品勻液。如無均質器,則將樣品放 入無菌乳缽,自225 mL 3%氯化鈉堿性蛋白胨水中取少量稀釋液加入無菌乳缽,樣品磨碎后放入500 mL 無菌錐形瓶,再用少量稀釋液沖洗乳缽中的殘留樣品1〜2次,洗液放入錐形瓶,最后將剩余稀釋液全部 放入錐形瓶,充分振蕩,制備1:10的樣品勻液。
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