β-半乳糖苷酶（ONPG）的測定
本試驗應用于腸肝菌科的鑒定。
測定步驟：
（1） 將測定菌接種于TSI斜面上，培養于37℃18h（或其他最適溫度）
（2） 挑取1大環菌苔入約0.25mL的生理鹽水中制成菌懸液，每管加1滴甲苯，搖勻（有助于酶的釋放），于37℃放置5分鐘。
（3） 在菌懸液中加入0.25mL的0.75mol/L ONPG，測定管置于37℃水浴培養。經30分、1、2、3、……24h進行觀察，如有黃色者則為陽性。
  
   

 

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