過氧化氫酶的測定
過氧化氫酶又稱接觸酶，能催化過氧化氫分解水和氧。
1． 試劑：3－10％過氧化氫（H2O2）
2． 菌種培養：將測試菌種接種于合適的培養基斜面上，適溫培養18－24h。
3． 試驗方法：取一干凈的載波片，在上面滴1滴3－10％的H2O2，挑取1環培養18－24h的菌苔，在H2O2溶液中涂抹，若有氣泡（氧氣）出現，則為過氧化氫酶陽性，無氣泡者為陰性。也可將過氧化氫溶液直接加入斜面上，觀察氣泡的產生。
4． 注意事項：過氧化氫酶是1種以正鐵血紅素作為輔基的酶，所以測試菌所生長的培養基不可含有血紅素或紅血球。
   
   

 

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