鮭色噬纖維菌(Cytophaga salmonicolor)
細胞單個,可屈撓的桿狀,末端圓0.3-0.5*2-30微米(平均6微米)。在老培養物中出現圓質體。
呼吸代謝,利用分子氧做最終電子受體,或發酵性的。這樣的情況下發酵葡萄糖形成醋酸、乳酸、丙酸和琥珀酸,一些乙醇及CO2和H2。在好氧條件下,有些菌株分解洋菜;不降解幾丁質。在厭氧條件下,能發酵菊糖和許多其他糖類包括果糖、乳糖、蔗糖、海藻糖及木糖。不發酵甘露醇、山梨醇、山梨糖及鼠李糖。銨或硝酸根離子、酵母膏、營養培養液和酪氨酸能作為氮源。在好氧條件下,復雜的含氮化合物也可作為唯一的碳源。雖然需加一種維生素混合物刺激生長,但在無維生素的葡萄糖培養基中發酵作用不需要加油機生長因素。在好氧條件下。在化學合成培養基中不生長。未測定過由復雜提取物提供的生長因素的性質。由碳酸氫鹽所提供的CO2對發酵生長時絕對需要的。
大約由于類胡蘿卜色素的關系,細胞鮭色。
兼性厭氧,溫度范圍28
模式菌株:ATCC19041
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