目前常見的微生物鑒定原理有以下幾種:
1. 酸堿反應:細菌代謝碳水化合物,一般產生酸性物質;分解蛋白質或氨基酸,則產生堿性物質,根據不同細菌的理化性質不同,測定細菌的分解底物導致PH值變化而產生的不同顏色,來判斷菌種。
2. 酶譜分析:根據細菌生長產生酶的特性,在測定底物中加入基質。使其與細菌生長過程中的酶結合成熒光物質,可以在較短的時間判定菌種。
3. 高壓液相色譜分析:用氣相色譜檢測細菌在液體培養基中的代謝產物(揮發和非揮發脂肪酸),結果與數據庫數據比較后,得出鑒定結果。
4. 代謝指紋法:其原理是根據細菌對碳源(或氮源)利用的差異來區別和鑒定細菌,不同的細菌會利用不同碳源(或氮源)進入新陳代謝過程(稱為呼吸),而對其他一些碳源(或氮源)則無法利用,將每種細菌能利用和不能利用的一系列碳源(或氮源)進行排列組合,就構成了該種細菌特定的代謝指紋,由于細菌在利用碳源進行呼吸時,會發生一系列的氧化-還原反應,產生電子,TTC(四唑紫,2,3,5-TriphenylTetrazoliumChloride)在呼收電子后,會由無色的氧化型轉變為紫色的還原型,通過肉眼觀察或計算機控制的讀數儀,將反應結果同數據庫中的指紋進行比對,從而得到細菌的鑒定結果。
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