原理:有些細菌能產生分泌于細胞外的明膠酶,分解明膠為氨基酸,使半固體的明膠培養基成為液體。
培養基:明膠培養基(見附錄 培養基27)
方法1、明膠瓊脂平板法可于普通瓊脂加入1%明膠傾注平板后,分為四個區,每個區分別劃線接種一種被檢菌,經24~48小時培養后,于培養基表面注入氯化汞溶液(氯化汞12g,蒸餾水80ml,濃鹽酸16ml),如細菌液化明膠,則在菌落周圍出現透明帶。
方法2、將被檢菌穿刺接種于明膠培養基,于20℃培養7天,逐日觀察明膠液化現象。如室溫高,培養基自行溶化時,可與冰箱內放置30分鐘,然后取出觀察結果,不再凝固時為陽性。
上一篇:細菌生化試驗——肉渣消化試驗
下一篇:細菌生化試驗——氰化鉀抑菌試驗