生物學特性 ：

嗜鹽（halophilic），在培養基中以含3.5%NaCl最為適宜，但當NaCl濃度高于8%時也不能生長。不耐熱，不耐酸。

副溶血性弧菌在普通血平板（含羊、兔或馬等血液）上不溶血或只產生α溶血。在我妻（Wagatsuma）瓊脂平板上可產生β溶血，稱為神奈川現象（Kanagawa phenomenon,KP）。

致病性:引起食物中毒。

??該菌引起的食物中毒經烹飪不當的海產品或鹽腌制品所傳播。常見的為海蟄、海魚、海蝦及各種貝類，因食物容器或砧板生熟不分污染本菌后，也可發生食物中毒。

該病常年均可發生，潛伏期5-72小時，平均24?小時，可從自限性腹瀉至中度霍亂樣病癥，有腹痛、腹瀉、嘔吐和低熱，糞便多為水樣，少數為血水樣，恢復較快，病后免疫力不強，可重復感染。該菌還可引起淺表創傷感染、敗血癥等。

上一篇：沙門菌屬

下一篇：高效脫酚菌的分離篩選