巴斯德(1822~1895年)--科學真理的騎兵/微生物學之父
巴斯德在歷史上被公認是對人類最有貢獻的科學家。
他發現微生物是造成人類疾病的主要原因;控制病菌,就可以治療,甚至預防疾病。他在傳染病與免疫學上的貢獻,使世界上每一個角落的人都受到幫助。
巴斯德(LouisPasteur)生于一八二二年法國西部的鄉里(Dole)城,他的父親是拿破侖大帝麾下英勇善戰騎兵隊的軍官。巴斯德的個性遺傳了父親沖鋒陷陣的熱與血。但是戰敗之后的父親,看著法蘭西帝國從興起到衰亡,有一個體會,他告訴巴斯德說:
『對法國最危險的不是巴黎街頭的不法分子,而是在知識界向社會散布錯誤理論的人。』于是巴斯德從小就決定,長大要成為一個大學教授,以知識界作為他的戰場,像騎兵般的直搗黃龍。
〖
認真的人 〗
因為立志要做一個老師,他在求學期間就給自己嚴格的要求,就是對每一科目都力求完美,因為日后要成為專門學問的人,需要有廣博的知識作為基礎。他的中學老師給他的評語是『認真』。在十九歲時,法國最好的巴黎師范大學(EcoleNormaleSuperieure),以第十九名錄取這個來自偏僻小鎮的學生,他卻拒絕了,認為自己還不夠好。經過另一年的努力,以第五名被錄取,他才自覺滿意的進去就讀。
大學里的教授都發現巴斯德這個年輕人與眾不同。有位教授寫著:『在這個時代,能看到巴斯德認真、熱忱、不為名利的工作態度,是一個老教授教書生涯的最好報酬。』二十五歲時,巴斯德取得物理博士學位。
〖
科學怪人 〗
有位大學教授看他那么踏實努力,在他畢業后不久,就把女兒蘿蘭(MarieLaurent)嫁給他,用功的人最后還是不吃虧。蘿蘭小姐嫁后不久,寫信向父親抱怨,她的丈夫常常一星期也不說一句話,一個人關在實驗室里,好幾個小時。她在門外偷聽,里面安靜得好像沒有人存在,她不知道嫁給什么科學怪人。她的父親回信道,『讓他保持這樣,日后他會成為第二個伽利略。』還是老岳父獨具眼光。但是蘿蘭小姐并不滿意這個答案,她要嫁給一個愛她的丈夫,而非第二個伽利略。不久她逐漸發現丈夫的秘密,在巴斯德孜孜不倦、努力研究的背后,有一個動機,就是為了探索生命的奧秘。
原來當時的歐洲大陸在知識分子中流行的是『自然發生論(spontaneousgeneration)』,認為生命可以由沒有生命的物質中自然產生。在東西方的古文明里都記載著,腐爛的木頭可以生出蛆來,腐爛的肉可以長出蒼蠅,甚至希臘的愛神亞法羅萊特(Aphrodite)是由海水的泡沫產生。當時的名哲學家赫爾姆(Helmont)宣稱,只要在老鼠籠內撒些面包屑,籠子內就會迸出老鼠來。一八五九年,達爾文發表進化論的『物種起源』,更被自然發生論擁為經典,生命可以由物質產生。
〖
科學真理的騎兵 〗
這時候起來反對的就是巴斯德,他認為如果物質本身可以產生生命,那生命變成短暫的,物質反成永恒的。他認為生命才有永恒的價值,因為這是神所創造的,而物質只是短暫的。他在一八五九年至一八六一年,仔細地以準確的實驗,將加溫煮沸的肉,放在開口彎曲的瓶中--什么蟲也長不出來--因而強而有力的駁斥了當時的理論。
現今在生物學課本上都記載了巴斯德實驗的正確性。但是當時幾乎所有的科學家都反對他。然而巴斯德仍然堅持他的看法,并提出食物的腐爛是微生物的作用,他說:『微小的細菌,看起來是靜止的,但是只要有合適的環境,也會遵守生命的法則來活動。』又說:『物理與化學是生命的現象,只有神才是生命法則的作者。』這一宣稱使得反對他的人更為激烈,紛紛提出棘手的問題來刁難他。具有騎士精神的巴斯德,也舉起科學長矛,奮勇作戰。
〖
用攻擊的石塊筑成榮耀神的城堡 〗
一八六七年,有人質問他:法國的蠶為什么會生病?他根據三年實驗結果,分離出二種致病的桿菌,發現了治療這種疾病的方法,并且無意間拯救了法國的蠶絲與服裝業。又有反對他的人提出:酒為什么自然會變酸?一八七O年,他提出那是微生物的作用,并且提出高溫殺菌法,使酒保持新鮮;同樣的方法也可使牛奶保持新鮮。他又拯救了食品業,反對他的人只好勉強送他一個勛章。
后來十二年期間,有人陸續問他羊的炭疽病、豬的紅斑丹毒病、雞瘟與被視為絕癥的可怕狂犬病,他都一一找出病毒,并用方法解救,發展出免疫學與傳染病控制學的先河。有趣的是,他的重要發現,都是源自他的對手提供的難題,而非自己去找來的。
〖
信心與熱心 〗
巴斯德老年時,回到自己的母校演講,說到他的一生在面對如此大的反對,而能節節得勝的原因有兩個:『信心,相信神的啟示……信心是一條繩子,維系你周遭所發生的事情,與你內心的呼召,成為一個和諧的關系。熱心(enthusiam),這是最好的字,是En及The。合成,En是里面,Theo是神。真正持久的熱心是來自上帝住在我的心里。』
一八九五年他在法國病逝,臨終前說道:『太奇妙了!我一生的工作,太奇妙了!』
上一篇:不同環境溫度下的大腸桿菌數量監測及生存機制研究
下一篇:微生物基礎知識總結——名詞(1)