經富集培養以后的樣品,目的微生物得到增殖,占了優勢,其他種類的微生物在數量上相對減少,但并未死亡。富集后的培養液中仍然有多種微生物混雜在一起,即使占了優勢的一類微生物中,也并非純種。例如同樣一群以油脂為碳源的脂肪酶產生菌,有的是細菌,有的是霉菌,有的是芽孢桿菌,有的不產芽孢,有的生產能力強,有的生產能力弱等等。因此,經過富集培養后的樣品,也需要進一步通過分離純化,把最需要的菌株直接從樣品中分離出來。
一、好氣微生物的分離
分離的方法很多,大體可分為兩類:一類較為粗放,只能達到“菌落純”,如稀釋涂布法,劃線分離法,組織分離法等。前兩種方法由于操作簡便有效,工業生產中應用較多。組織分離法則通常是從有病或特殊組織中分離菌株。另一類是較細的單細胞或單孢子分離方法,可達到“菌株純”或“細胞純”的水平。這類方法需采用專門的儀器設備,復雜的如顯微操作裝置,簡單的可利用培養皿或凹玻片作分離小室進行分離。下面對這幾種分離純化方法分別加以介紹。
(一)稀釋涂布法
把土壤樣品以十倍的級差,用無菌水進行稀釋,取一定量的某一稀釋度的懸浮液,涂抹于分離培養基的平板上,經過培養,長出單個菌落,挑取需要的菌落移到斜面培養基上培養。土壤樣品的稀釋程度,要看樣品中的含菌數多少,一般有機質含量高的菜園土等,樣品中含菌量大,稀釋倍數高些,反之稀釋倍數低些。采用該方法,在平板培養基上得到單菌落的機會較大,特別適合于分離易蔓延的微生物。
(二)劃線分離法
用接種環取部分樣品或菌體,在事先已準備好的培養基平板上劃線,當單個菌落長出后,將菌落移入斜面培養基上,培養后備用。該分離方法操作簡便、快捷,效果較好。
在樣品含菌量較少或某種目的微生物不多的情況下,微生物的純種分離方法可以簡化如下:第一種方法,取一支盛有3~5ml無菌水的粗試管或小三角瓶,取混勻的樣品少許(0.5g左右)放入其中,充分振蕩分散,用滅菌滴管取一滴土壤懸液于瓊脂平板上涂抹培養,或者用接種環接一環于平板上劃線培養。這種方法不需要菌落計數,比以上常規稀釋法簡便。第二種方法,取風干粉末狀的土樣少許(幾十毫克)直接灑在選擇性分離培養基平板上或混入培養基中制成平板,置適溫培養一定時間,長出菌落。例如分離小單孢菌就可采用該方法,從河泥中取樣,風干研碎,取樣品粉末20~50mg直接加到天門冬酰胺培養基中,混合均勻制成平板,培養后長出魚卵狀菌落。這種方法有時分離不夠充分,可用劃線法進一步純化。
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