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一、產品用途及原理
用途：本培養基用于乳酸桿菌糖發酵培養基。
原理：牛肉膏、蛋白胨和酵母浸粉為微生物的生長提供氮源、碳源、維生素和生長因子；吐溫80可以中和??防腐劑，維持培養環境的穩定，促進微生物的生長繁殖；溴甲酚紫為酸堿指示劑，pH變化范圍為5.2（黃色）~6.8（紫色）；??瓊脂是培養基的凝固劑。
二、培養基配方（g/L）
|
牛肉膏 |
5.0 |
|
蛋白胨 |
5.0 |
|
酵母浸粉 |
5.0 |
|
吐溫80 |
0.5 |
|
溴甲酚紫 |
0.0224 |
|
瓊脂 |
1.5 |
|
pH值6.4±0.2（25℃） |
|
三、試驗方法
1、稱取本品17.0g，并加入所需糖類5g，加熱溶解于1000mL蒸餾水中，分裝試管，121℃滅菌15m??in備用??。
2、制備質控菌液接種到培養基中。
3、放置于36℃±1℃需氧培養24h-48h。
四、結果觀察
接種以下質控菌株，放置于36℃±1℃需氧培養24h-48h。培養結果如圖1。
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
生長情況 |
其它特征 |
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德氏乳桿菌保加利亞亞種 |
CICC 6047 |
>5000 |
+++ |
-（不變色）（添加麥芽糖） |
|
干酪乳桿菌 |
ATCC 7469 |
>5000 |
+++ |
+（變黃）（添加麥芽糖） |
|
植物乳桿菌 |
ATCC 8014 |
>5000 |
+++ |
+（變黃）（添加麥芽糖） |
圖1 乳酸桿菌糖發酵培養基的微生物質控結果
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注：本文屬龙8娱乐官方网站生物原創，未經允許不得轉載。
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