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【成分】
液蠟(重蠟為好)
60g
尿素
1g
磷酸二氫鉀(KH2PO4· H2O)
0.5g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)
0.5g
酵母膏
0.5g
玉米漿
1g
碳酸鈣
70g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,自然pH,121℃滅菌15分鐘。尿素分別滅菌。在500ml帶擋板的三角瓶中,裝液量為50~75ml.
【用途】
用于皺落假絲酵母(Candida rugosa)SB-7發酵產生琥珀酸。在搖瓶發酵條件(28~ 30℃)下,在接種后至48小時,有機酸開始大量積累,至68小時時,琥珀酸產量達到高峰(4.45%),琥珀酸對液蠟的轉化率達74%,同時還產生延胡索酸和α-酮戊二酸。
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