【成分】
黃豆餅粉
40g
玉米粉
60g
磷酸氫二鈉
2g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,自然pH,25000L發酵罐定容16500L,121℃滅菌15分鐘。
【用途】
用于地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)變異株A-57生產堿性蛋白酶。發酵32小時,酶活力達12260u/ml。
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