【原理】
此培養基中亦含有碳酸鈣,乳酸菌生長時在菌落周圍使碳酸鈣溶解而有透明環。
【成分】
酵母膏 1g 葡萄糖 1.5g 碳酸鈣 1.5g 瓊脂 1.5g 蒸餾水 100ml
【制法】
每100ml蒸餾水中按上述成分比例配制后,加熱使瓊脂溶化。115℃滅菌30分鐘。待冷卻至45℃左右,將培養基不斷搖勻,使碳酸鈣不易沉底,分裝于試管內或傾注平皿內,備用。
【用途】
分離培養乳酸桿菌。
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