【原理】

  存在于乳汁中的微生物,在它們生命活動中能分泌出還原酶,使美藍還原而褪色。還原反應的速度則和所存在的細菌數量平行,可用來估計乳汁中含菌數的多少,評定乳汁的品級。

【成分】

  美藍試液。

【制法】

  將美藍用無菌水配成1:30000溶液即成美藍試液。

【用法】

  吸取10ml乳汁樣品于無菌試管內,加入1ml美藍試液﹐塞上無菌橡皮塞，上下倒轉幾次,使成藍色乳液,置37℃恒溫水浴箱內,每半小時倒轉1次,并注意乳液褪色時間。

【用途】

  根據乳汁褪色時間估測乳汁中含菌數見下表。

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