一、試驗原理：

  胰酪蛋白胨、牛酵母浸粉提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖提供碳源；磷酸氫二鉀為緩沖劑；檸檬酸鐵銨、硫酸鎂、硫酸錳、硫酸??亞鐵、吐溫-80和乙酸鈉為培養各種乳酸菌提供生長因子，吐溫80為乳酸桿菌提供所需的代謝脂肪酸；檸檬酸鐵銨和乙酸鈉能夠抑制一些雜菌的生長，包括鏈球菌、霉菌和除乳酸桿菌外的大多數口腔微生物菌群；加入乙酸，使pH值降低，抑制了其它細菌的生長，有利于乳酸桿菌的分離；瓊脂?是培養基的凝固劑。

二、用途:

  用于乳酸桿菌的分離培養。

三、培養基配方（g/L）：

四、試驗方法：

  1.稱取本品84.0g，再吸取吐溫80 1ml和冰乙酸1.3ml，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，當日使用，無需高壓滅菌。次日使用，需118℃高壓??滅菌15分鐘。傾注無菌空平皿備用。

  注：該培養基溶解后有少量沉淀。

  2.制備質控菌液。

  3.選擇合適稀釋度的目標菌質控菌液0??.1ml，均勻涂布于平板上，每一稀釋度接種兩個平板。

  4.36±1℃培養24-48小時，記錄實驗結果。

五、結果觀察與解釋

  接種以下質控菌株，在36±1℃培養24-48小時：

植物乳桿菌ATCC8014 白色凸起菌落	嗜酸乳桿菌CICC6005 白色凸起菌落

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