一、實驗用途及原理：

  用途：用于沙門氏菌和志賀氏菌的分離培養。

  原理：牛肉浸粉、肉蛋白胨提供氮源、維生素和生長因子；乳糖為可發酵糖，檸檬酸鈉、檸檬酸鐵為可利用碳源；瓊脂是培養基的凝固劑；中性紅為酸堿指示劑；脫氧膽酸鈉抑制革蘭氏陽性菌的生長。發酵乳糖產酸?的細菌菌落為紅色，不發酵乳糖的細菌菌落為無色；瓊脂是培養基的凝固劑。

二、培養基配方（g/L）：

三、實驗方法：

  稱取本品69.52克，加熱溶解于1000 mL蒸餾水中，煮沸1分鐘，冷至50℃左右傾??入無菌平皿??，無需高壓滅菌。

  使用前，把制備好的平板放置室溫10-20分鐘。

  1、制備質控菌液。

  2、將質控菌液涂布或劃線平板。

  3、30℃-35℃倒置需氧培養18小時-24小時，記錄實驗結果。

四、結果判定：

圖1脫氧膽鹽檸檬酸鹽瓊脂培養基微生物質控結果

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