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一、試驗原理
本培養基用于乳酸桿菌分離培養。
胨化乳和酵母浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子；磷酸二氫鉀是酸堿緩沖劑；葡萄糖是乳酸菌可利用??的糖；蕃茄浸出粉有利于乳酸??菌的生長；吐溫80是中和劑；瓊脂是培養基的凝固劑。
二、培養基配方（g/L）
|
胨化乳 |
15.0 |
|
酵母浸粉 |
5.0 |
|
磷酸二氫鉀 |
2.0 |
|
葡萄糖 |
10.0 |
|
番茄浸出粉 |
2.5 |
|
吐溫80 |
1.0 |
|
瓊脂 |
12.0 |
|
pH 6.8 ± 0.2 25℃ |
|
三、試驗方法
1、稱取本品47.5 g，加熱溶解于1000mL蒸餾水中，分裝，1??21℃高壓滅菌15分鐘，冷至50℃左右時，傾入無菌平皿，備用。
2、制備質控菌株，接種到培養基上。
3、放置于36±1℃恒溫培養箱中，需氧培養24-48小時。
四、質控結果
接種以下質控菌株，放置于36±1℃恒溫培養箱中需氧培養24-48小時。
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
回收率 |
生長情況 |
其它特征 |
|
嗜酸乳桿菌 |
CICC 6005 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
白色突起菌落 |
|
植物乳桿菌 |
ATCC 8014 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
白色突起菌落 |
嗜酸乳桿菌CICC 6005
植物乳桿菌ATCC 8014
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