?? 希氏乳桿菌[Lactobacillus hilgardii Donglas & Crucss 1936,115.]
hil.gar??'di.i現代拉丁?語屬格名詞hilgardii以Hilgard希氏命名的。
桿狀,兩端圓,成單個,短鏈并常成長絲。染色的細胞為0.5一0.8×??2—4微米。單個的長絲為15或>15微米長。不運動。無鞭毛。隨菌齡??由革蘭氏陽性變為革蘭氏陰性,并生成顆粒。
在胰胨酵母提取物葡萄糖洋菜斜面上生長中等,凸起,透明到白色和乳?脂色,具有完整的邊緣。在胰胨?西紅柿汁葡萄糖洋菜或酵母汁葡萄糖洋菜斜面上生長物同上。在上述培養液內中等混濁,隨即在3—4天內進清,并沉淀。
異型發酵。從葡萄糖的產物是DL-乳酸(約50%)、乙酸、C02、乙醇和甘油。從果糖形成這些產物還加上甘露醇。發酵D-木糖成為DL-乳酸和乙酸。
在pH 6.8—7.0時對基質的利用無規律,但在起始pH范圍4.5一5.5時從葡葡糖、??半乳糖、果糖、乳糖、麥芽糖、棉子糖和蔗糖中形成可檢出的酸(減少>0.5-1.0 pH單位)。分解檸檬酸和L-蘋果酸。不分解更多的其它碳水化合物和多元醇。
不液化明膠。石蕊牛奶無變化。
細胞壁肽聚糖為L-賴氮酸-D-天冬氨酸鹽型。
CO2(5%或以上)有助于最初的分離和培養。生長在15—18%(V/V)乙醇的培養基或含有??1%酵母自溶物的果酒中。
? ?在28—34℃生長良好;在15℃下生長最少或不生長,在40—43℃可能不生長;在15℃不生長。在pH 3.8—8.0之間生長,然而最適起始pH范圍是4.5—6.5。
DNA的G+C含量為40.3克分子%。
分離自加利福尼亞州的飲用果酒。
未指定模式株;建議參考菌株:ATCC 8290。
本文節選自《伯杰細菌鑒定手冊》第十六部分革蘭氏陽性不生芽孢的桿狀細菌。
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