&?nbsp; 戊糖片球菌[Pe??diococcus pentosaceus Mees 1934,96.]

  pen.to??.sa'ce.us 現代拉丁語中性名詞pentosum戊糖；現??代拉丁語形容詞pentosa-ceus與戊糖有關的。

  細胞球形,直徑0.8—1.0微米。

  在葡萄糖蛋白胨酵母提取物明膠培養基上表面菌落為白色,針尖狀；沿穿刺線生長物??白色,但在表面不生長。

  從?半乳糖、麥芽糖,通常也從阿拉伯糖、木糖、乳糖、柳醇和α-甲基葡萄糖??甙產酸；有時從蔗糖產微量酸,通常從鼠李糖、海藻糖、甘露醇,糊精或菊糖不產酸。產生丁二酮。

  生長要求所有的氨基酸,而其中絲氨酸、蛋氨酸和賴氨酸起刺激作用。

&?nbsp; 葉素酸( Folinic acid?? )、菸酸和泛酸對生長是必需的,生物素起刺激生長作用。少數菌株還要求核黃素。

&?nbsp; 通常接觸酶為陰性,但在含糖量低的培養基中可能是弱陽??性(Felton等,1953)。接觸酶為非正鐵血紅素型的(Delwiche,1961)。

  最適生長溫度35℃；最高溫度為42一45℃。65℃8分鐘可致死。

  對啤酒花防腐劑敏感。

 ? 最初分離自制作啤酒的麥芽汁；然而在一些發酵物,如酸腌菜、泡菜、青貯料和谷物的漿汁中也廣泛存在。

  DNA的G＋C含量為38克分子%(Suzuki和Kitahara,1964)。

  本文節選自《伯杰細菌鑒定手冊》第十四部分革蘭氏陽性球菌。

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