用途:用于食品中霉菌和酵母菌總數的測定。
成分(g/L)
檢驗原理 蛋白胨在培養基中作為營養物質提供菌體生長所需氮源等;葡萄糖作為能源;磷酸鹽作為緩沖劑;鎂鹽促進菌體細胞的生長;孟加拉紅可抑制細菌的生長,也可限制繁殖快的霉菌菌落的大小和高度,此外還作為著色劑,霉菌或酵母菌吸收后便于菌落的觀察;氯霉素為抗生素可抑制細菌的生長;瓊脂作為凝固劑。
用法
??取一袋培養基(14.64g) ,加熱煮沸完全溶解于400ml蒸餾水中,121℃高壓滅菌 15 分鐘,備用。
孟加拉紅培養基上細菌的生長特征:
孟加拉紅瓊脂(顆粒)微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養基,接種以下質控菌株,放置28±1℃需氧培養120小時。
相關文章:
孟加拉紅培養基原理及現象 點擊查看